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孙大妈小吃培训谈谈芝麻芦笋凉拌面的做法

更新时间2024-10-19 10:20:26  点击次数:1227次 网址:http://www.bdsundama.com

芝麻芦笋凉拌面

大妈小吃培训谈谈芝麻芦笋凉拌面做法。

食材:面饼2块、芦笋2根、火腿肠一根、花椒油几滴、辣椒油(可不放)适量、丘比芝麻酱适量
做法步骤
1、准备好所需材料,推荐用丘比的芝麻酱,因为是调制过的,味道和普通芝麻酱不太一样。面饼用的陈克明,口感有嚼劲。
2、芦笋洗净去除老根和底部较硬的外皮。
3、对半切成长条状。
4、火腿肠切细条。
5、烧一锅开水。
6、水开后下芦笋绰烫,芦笋变软即可捞出。
7、然后下面饼,煮2-3分钟左右即可。
8、煮好的面条捞出立刻冲冷水(面条降温的同时口感更q)。
9、面条中加入芝麻酱。
10、加入芦笋、火腿和适量辣椒油,再滴几滴花椒油。
11、然后翻拌均匀,尽量让酱料包裹住每一根面条。
12、盛盘,一份简单营养又爽口的凉拌面就做好了。

(编辑:www.bdsundama.com)