孙大妈小吃培训谈谈芝麻芦笋凉拌面的做法。
食材：面饼2块、芦笋2根、火腿肠一根、花椒油几滴、辣椒油（可不放）适量、丘比芝麻酱适量
做法步骤
1、准备好所需材料，推荐用丘比的芝麻酱，因为是调制过的，味道和普通芝麻酱不太一样。面饼用的陈克明，口感有嚼劲。
2、芦笋洗净去除老根和底部较硬的外皮。
3、对半切成长条状。
4、火腿肠切细条。
5、烧一锅开水。
6、水开后下芦笋绰烫，芦笋变软即可捞出。
7、然后下面饼，煮2-3分钟左右即可。
8、煮好的面条捞出立刻冲冷水（面条降温的同时口感更q）。
9、面条中加入芝麻酱。
10、加入芦笋、火腿和适量辣椒油，再滴几滴花椒油。
11、然后翻拌均匀，尽量让酱料包裹住每一根面条。
12、盛盘，一份简单营养又爽口的凉拌面就做好了。
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