孙大妈小吃培训谈谈咖喱鸡球的做法

孙大妈小吃培训谈谈咖喱鸡球的做法。

食材：鸡胸肉100g、甘味咖喱块1块、牛奶15ml、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、玉米油适量、面包/面包糠1片/100g黑胡椒、1调料勺、盐1调料勺
做法步骤
1、鸡胸肉切成2cm的立方体大小的鸡丁。冷冻后更好切哦
2、将咖喱块和牛奶倒入调料锅中小火加热至咖喱块溶解。
3、煮成这样浓稠的咖喱酱汁。
4、将咖喱酱汁搅拌进鸡丁中。
5、加入1调料勺黑胡椒和1调料勺盐。搅拌均匀腌制30分钟以上。
6、准备好三样沾料和咖喱鸡球。面包用搅拌机搅好就可以了，鸡蛋也是打散就可以了。
7、第一步，用勺子舀起一个咖喱鸡球，裹好玉米淀粉。
8、第二步，咖喱鸡球裹好搅打好的蛋液。
9、第三步，鸡球裹好面包糠。
10、这样裹好后就可以开始准备油炸。
11、调料锅中放入半锅的油，大火煮开至冒烟冒泡。将咖喱鸡球沿边缘慢慢放入油锅中炸至浮起然后金黄。
12、炸好后放一旁让它们吐油变酥脆。
13、大约5分钟左右就可以吃啦！配上秘制酱料简直不能再满足了！