孙大妈小吃培训谈谈酱香金蒜龙利鱼的做法。
食材：龙利鱼一只、黄豆酱三勺、大蒜五瓣、生姜一块、大葱一根、花椒粉适量、食用油适量、枸杞少许
做法步骤
1、龙利鱼，提前拿出来解冻。
2、准备五瓣大蒜。
3、大蒜去皮，切成蒜末备用。
4、锅内倒油，放入一半的蒜末，小火煸香，至金黄。
5、另一半的蒜末中，加入三勺黄豆酱，适量的花椒粉。
6、把刚才煸好的蒜末油也盛入碗里。
7、搅拌均匀，备用。
8、大葱切段，生姜去皮切片。
9、葱段姜片铺在盘子底部。
10、把龙利鱼放在上面。
11、把调好的酱汁均匀的铺在龙利鱼上。
12、锅内放入水，水烧开后放入龙利鱼，中火蒸十分钟。
13、蒸鱼的过程中，泡一点枸杞子。
14、葱绿切成丝，备用。
15、鱼蒸好后，拿出来，上面撒上枸杞和葱绿。
16、趁热吃哦。
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