孙大妈小吃培训教你麦豆炒虾仁的做法。
食材：麦豆300克、虾仁几只、油一勺、盐一撮、姜几片、蒜几个
做法步骤
1、食材准备好。
2、麦豆剥去经脉，洗干净。
3、一块切成两个斜片。
4、虾，剥掉颗，去虾线，洗干净。
5、将切片，蒜剁成蓉。
6、烧开一锅水，将麦豆汆烫好。
7、捞出沥干水。
8、将虾仁倒入开水锅里。
9、汆烫好后捞出来沥干。
10、另起锅，将油烧热。
11、炒香蒜末。
12、汆烫好的麦豆倒入锅里。
13、加入虾仁，翻炒几下。
14、撒入盐。
15、翻炒均匀即可出锅。
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