孙大妈小吃培训教你耗油蘑菇肉片汤的做法。
食材：蘑菇8个、里脊肉一块、蒜末适量、姜末适量、葱末少许、蛋清一个、料酒少许、盐适量、豌豆粉适量、蚝油一大勺 做法步骤 1、蘑菇切片。 2、猪肉切片。 3、倒入料酒。 4、撒盐。 5、加入豌豆粉。 6、再倒入蛋清，顺时针搅拌均匀至上劲。 7、热锅冷油。 8、炒香蒜葱姜末。 9、倒入清水。 10、煮沸。 11、一片一片滑入肉片。 12、再放入蘑菇。 13、煮沸，加适量盐。 14、离火，再加一勺蚝油即可。
0312-8666939