孙大妈小吃培训谈谈柠香三文鱼的做法。
主料：三文鱼200克、柠檬一个、樱桃萝卜3个、苦苣适量
辅料：盐适量、胡椒粉适量、芝麻沙拉汁或香草沙拉汁适量
步骤：
1、三文鱼切成适量大小，撒上盐和胡椒粉抹匀。
2、切半只柠檬，将柠檬汁挤在三文鱼上，盖上保鲜膜腌制20分钟。
3、腌制三文鱼时可准备蔬菜，将苦苣洗净，樱桃萝卜切片，剩余的半只柠檬切片。
4、平底锅中放入适量橄榄油，小火加热。
5、放入三文鱼，先煎鱼皮一侧。
6、待鱼皮上部的肉颜色变淡后，翻面煎另一侧。
7、待鱼肉的顶部颜色变淡后开始煎侧面。
8、一侧煎好后，开始煎另一个侧面。
9、将蔬菜和三文鱼摆盘，淋上酱汁即可。
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