孙大妈小吃培训教你腰果炒西芹的做法。
主料：西芹适量、生腰果适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量、食用油适量 辅料：盐适量 步骤： 1、准备材料。 2、西芹洗净去筋。 3、斜切成小段。 4、放开水里焯过捞出。 5、油烧至6-7成热，放入腰果炸至微黄捞出备用。 6、炸过腰果的锅倒掉一点油，再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下，加盐、料酒再翻炒几下。 7、倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅！ 8、可口鲜香的西芹腰果上桌。
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