孙大妈小吃培训教大家蒜香爆浆猪排的做法。
主料：猪里脊肉300克、芝士3片
辅料：蒜香煎炸粉适量、黑胡椒适量、盐适量、食用油适量
步骤：
1、准备好所有材料。2 3
2、把里脊切成大片。
3、把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
4、再肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。
5、准备好芝士片
6、把芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上。
7、用肉片把芝士裹紧，封口捏紧。
8、卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。
9、再沾上蒜香煎炸粉。
10、入5成热的油锅。
11、煎炸至金黄。
12、捞出沥干油即可。
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