蘑菇番茄藕丸汤，一款家人都非常爱喝的暖胃汤，酸酸甜甜的，清爽鲜美又好喝，简单快手，十分钟准能端上桌。
主料：番茄1个、藕丸6个、蘑菇6个、鸡蛋1个
辅料：盐3克、葱2个、大蒜2瓣
做法
1、准备食材。
2、蘑菇去根清洗干净，切成薄片备用。
3、鸡蛋磕入碗中，打散备用。
4、番茄去皮切成小块备用。
5、热锅热油放入蒜头和番茄块大火翻炒出汁。
6、放入蘑菇片翻炒均匀。
7、锅中放入三克盐加二碗温水，放入藕丸大火烧开。
8、淋入蛋液，改小火煮开即可。
9、出锅淋上葱花，美味的蘑菇番茄藕丸汤就做好了，酸酸的好喝又暖胃。
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