孙大妈小吃培训教你芹菜鸡肉丝的做法。
主料：鸡肉120g、芹菜130g 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、番茄适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、鸡粉适量 做法 1、准备食材：芹菜斜切小段。 2、水焯一下芹菜。 3、鸡肉切丝，调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制。 4、热锅冷油，放入鸡丝快速滑炒。 5、炒至鸡丝变色出锅备用。 6、底油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄块，炒出香味。 7、放入芹菜翻炒。 8、放入鸡丝翻炒。 9、调入酱油、盐、鸡粉翻炒出锅。
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