孙大妈小吃培训教你鹌鹑蛋香菇蒸肉的做法。
鹌鹑蛋小巧可爱，正好镶嵌在肉馅的凹陷处，今天就来做做这款美食吧”
食材明细
主料：鹌鹑蛋4个、香菇2个、猪肉馅适量
辅料：腌料适量、料酒适量、姜粉适量、酱油适量、胡椒粉适量、胡萝卜适量、盐适量、食用油适量、淀粉适量、葱适量
做法
1、准备食材
2、猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、食用油、胡椒粉等腌制
3、放入葱花
4、香菇切丁放入肉馅里，调入淀粉等搅拌调匀，放冰箱冷藏
5、胡萝卜切片
6、把肉馅捏成凹形放在胡萝卜上
7、磕入鹌鹑蛋放笼屉蒸熟
8、倒入酱油等调汁即可。
老少皆宜，可以当做特色菜品出售。
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