孙大妈小吃培训教你香菇橄榄焗饭的做法

孙大妈小吃培训教你香菇橄榄焗饭的做法。

主料：大米170克、橄榄18个、干香菇20克、番茄1个、洋葱50克、大葱半根
辅料：小葱2根、番茄酱1小勺、黑胡椒粉少许、盐适量、油适量
做法
1、准备好材料。
2、香菇提前浸泡。
3、浸泡好的香菇洗净切小块；洋葱切粒 。
4、橄榄和大葱切圈，拌匀。
5、番茄切丁，小葱切粒。
6、番茄丁中加入番茄酱、适量盐、少许胡椒粉拌匀，加半碗热水。
7、热油锅，倒入洋葱炒出香味。
8、加入香菇炒软。
9、大米淘洗后加入炒一会儿,加点盐和胡椒粉调味。
10、用可以入烤箱的锅或焗饭盘，刷一层油，倒入约2/3的番茄丁与水。
11、倒入一半炒好的香菇大米，铺入橄榄和大葱。
12、加入余下一半香菇大米。
13、淋入剩下的番茄和水。
14、入预热烤箱200度烤40分钟左右即可。
15、非常好吃哦。