豉香锅巴洋芋，炸的外壳脆脆的土豆,拌出各种好吃的味道，吃了非常的得劲。
主料：土豆3个
辅料：泡红椒一个、蚝油一勺、姜粒适量、盐一小勺、鸡精小半勺、蒜粒适量、味精小半勺、老干妈豆豉一大勺、葱花适量
豉香锅巴洋芋的做法
1、新鲜土豆去皮洗净
2、切滚刀
3、锅中倒入适量清水、烧开放入土豆、少量盐、煮熟
4、锅中倒入适量油、五成热放入土豆、
5、准备佐料切小、
6、不时翻炒、至表面有锅巴、（金黄色）
7、下入泡椒粒、葱白、姜蒜粒炒香
8、下入豆豉、蚝油炒香
9、下入适量酱油、炒匀
10、起锅、好香呀、开吃咯！
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