食材明细：
鳝丝、洋葱、色拉油、盐、生抽、砂糖、香油、姜汁、料酒、蒜瓣、葱花、姜片、白胡椒粉。
做法步骤：
1、买回的鳝丝处理清洗干净，挤干水分，切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会；
2、洋葱去皮、姜和蒜都切成丝；
3、起油锅；
4、放入姜、蒜丝、鳝丝大火炒透盛出；
5、锅中留底油，再放入洋葱丝炒香；
6、接着放入鳝丝翻炒均匀；
7、加点盐和砂糖；
8、再加点生抽炒匀；
9、起锅前撒葱花、白胡椒粉，淋上香油炒匀。
那么这道洋葱炒鳝丝就做好了，了解更多，关注保定孙大妈小吃培训学校。
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