点击收缩

在线客服

咨询热线

0312-8666939
孙大妈
 0312-8666939
您当前所在位置:首页 > 新闻中心

小吃培训-孙大妈教你香菇母鸡汤的做法

更新时间2019-12-02 10:37:17  点击次数:1482次 网址:http://www.bdsundama.com

香菇母鸡汤

小吃培训-孙大妈教你香菇母鸡汤做法。

香菇母鸡汤的制作材料:
主料:母鸡1000克,香菇(鲜)150克。
辅料:油菜50克,胡萝卜50克。
调料:姜15克,葱白10克,料酒20克,盐4克
孙大妈点评:补血养颜。
香菇母鸡汤的做法:
1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏,整理干净,剁下鸡颈和鸡爪,一同放入沙锅内,倒入清水(要没过鸡);
2. 将姜块放入锅内,盖上锅盖后用旺火烧开;
3. 撇净浮沫,加入料酒、精盐;
4. 将葱白洗净,切成段放入锅内;
5. 胡萝卜洗净,切成片放入锅内;
6. 香菇洗净,用热水泡软后也放入锅内(泡水也可倒入锅内),用中火将母鸡煮烂;
7. 将油菜洗净切段,放入母鸡汤内煮开5分钟,拣去葱白段、姜片不用;
8. 将鸡头、鸡颈、鸡爪捞出即可。

(编辑:www.bdsundama.com)