孙大妈小吃培训教你凌波仙踪做法
材料
菱角 20颗,糖水 依个人口味调整,即溶仙草粉 2小包,太白粉 1小包
1、仙草冻作法：将2包仙草粉溶入500 cc的水中煮沸。
2、用冷水调匀1小包太白粉加入步骤１以勾芡，放凉后切块。
3、菱角仁脱膜后加少许水，放入锅中加盖煮约10分钟后关火，待凉后再切丁（比玉米粒稍大）
4、将菱角丁与仙草冻一起加入溶好的糖水即可。
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