孙大妈小吃培训教你白切狗的做法。
原料： 狗１只（毛重约8---10公斤，喂养两年左右的），米酒，药料包，蘸料。 药料包： 野薄荷、沙姜、八角、小茴香、大茴香、草果、桂皮、陈皮、生姜片各适量。 制作方法： （1）米酒、药料熬出的汤液加入沸水中，放入宰杀治净土狗慢火煮35分钟，翻过来再用慢火煮20分钟，取出控水。 （2）斩成长8厘米，宽2厘米，厚2厘米的条，摆入盘中，跟蘸料上桌食用。
0312-8666939