孙大妈小吃培训谈谈千层姜汁糕的做法。
材料：马蹄粉250克,淀粉50克,清水1250毫升,生姜汁25毫升,牛奶100毫升,植物油少许,砂糖80克 做法 1.牛奶加入清水中拌匀。 2.再加入淀粉拌匀。 3.然后加入马蹄粉拌匀。 4.加入生姜汁拌匀,备用。 5.方盘扫上植物油。 6.将拌好的面糊倒入少许。 7.然后烫平。 8.以大火蒸约4分钟至熟,取出稍微晾凉,加入面糊再蒸,反复多次即成。 制作指导 方盘底和四壁都要扫上油,以免面糊粘在方盘上,不易取出。
0312-8666939