保定小吃培训学校谈谈生椒拌双耳的做法
1.准备食材，木耳泡发洗净，辣椒和葱切丝，香菜切小段，蒜切成蒜末，辣椒面和芝麻放进小碗中。
2.锅中添适量水烧开后放入木耳焯一下，捞出过凉水沥干水份。
3.把焯好的木耳放入大点的盆中，把辣椒丝，葱丝，蒜末和香菜也放进去。
4.放入两勺生抽，两勺醋。
5.一勺糖，一勺香油，一茶匙盐和一茶匙鸡精。
6.榨辣椒油:锅中放适量油烧热后浇入装有辣椒面和芝麻的小碗里。
7.把榨好的辣椒油也倒入盆中。
8.带上一次性手套抓拌均匀。
9.装入盘中。
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