保定小吃培训学校谈谈炸藕盒的做法
1.藕清洗干净，去皮，第一刀切透，第二刀连着，第三道切透
2.葱切末备用
3.肉馅里放入葱花
4.加入十三香
5.加入豆油，半勺的香油
6.加入盐
7.加入生抽和老抽
8.加入鸡精
9.把肉馅搅拌均匀
10.鸡蛋打入碗里，加一小勺淀粉，一大勺面粉，加一点水搅拌均匀，合成糊
11.把调好的肉馅夹在藕的中间
12.把藕盒均匀两面蘸上面糊
13.放入油锅里小火炸两面金黄
14.炸好的藕盒
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