承德小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你韭菜合子的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你韭菜合子的做法。

材料：面粉300克，韭菜、瘦肉各100克，蛋清1个。

调料：盐3克，鸡精1克。

做法：

1.将面粉加适量清水和成面团，用湿布盖住，搁置几分钟，备用。

2.韭菜择洗净，和瘦肉一起剁成泥，加入盐、鸡精、蛋清拌匀成馅。

3.将面团分成小块，擀成面皮，每块面皮包住适量馅，放入平底锅中，烙至两面皆呈金黄色即可。

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