承德小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你香芋包的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你香芋包的做法。

材料：低筋面粉、泡打粉、干酵母、改良剂、鲮鱼滑各适量。

调料：砂糖100克，香菜适量，香芋色香油5克。

做法：

1.低筋面粉、泡打粉过筛开窝，加糖、酵母、改良剂、清水、香芋色香油。

2.拌至糖溶化，将面粉拌入，搓至面团纯滑，用保鲜膜包起，稍作松弛。

3.将面团分切成30克/个的小面团，然后擀成薄皮备用。

4.鲮鱼滑与香菜拌匀成馅，用薄皮包入馅料，将包口收紧捏成形，均匀排入蒸笼内静置松弛，用猛火蒸约8分钟即可。

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