食材用料
土豆 几个 葱 几根 盐 适量 油 适量
保定小吃培训学校谈谈洋芋坨坨的做法
1.准备食材
2.去少许的皮，保留一部分，个人觉得带点皮更香，洗干净，切块，用清水浸泡去除多余的淀粉
3.葱处理好，洗干净，切碎，备用
4.把泡好的土豆沥干水分
5.锅里面倒入多一点的油，倒入沥干水分的土豆，开中火煎炸
6.煎到土豆皮变皱，带金黄色，倒出多余的油，加水，盖上锅盖焖，焖到水分差不多干的时候加入提前准备好的葱
7.翻炒均匀，加盐，最好装盘即可
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