承德小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你炖扁口鱼的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你炖扁口鱼的做法。

材料：扁口鱼1条，青椒、红椒、洋葱适量。

调料：盐3克，料酒、辣椒面、高汤各适量。

做法：

1.青椒、红椒、洋葱洗净切丝，扁口鱼治净，用料酒腌渍。

2.油锅烧热，下扁口鱼稍煎，注入高汤烧沸。

3.烧开后再下青椒、红椒、洋葱，放盐、辣椒面炖煮至熟即可起锅。

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