承德小吃培训-孙大妈小吃培训教你土豆丝炒辣椒的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训教你土豆丝炒辣椒的做法。

材料：土豆300克，辣椒25克。

调料：盐、味精、花椒粒、醋、葱花各适量。

做法：

1.土豆去皮切丝，焯一下，捞出，用凉水过凉。

2.辣椒洗净，去籽切成丝。

3.油烧热，下花椒粒炸焦，然后捞出扔掉，下葱花、辣椒丝急炒，下入土豆丝炒匀，加盐和醋，在炒匀，放入味精，即可出锅。

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