承德小吃培训-孙大妈小吃培训教你蒜蓉粉丝扇贝的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训教你蒜蓉粉丝扇贝的做法。

材料：扇贝500克，香菜、红椒各20克。

调料：酱油、盐各5克，鱼露10克，味精3克，葱、姜、蒜各5克。

做法:

1.将蒜去皮剁成碎末，粉丝用沸水泡发，入沸水烫熟。

2.扇贝治净，再剖成两半，放入盐水中汆熟，捞起摆入盘中。

3.锅中烧油，将蒜蓉生抽、盐、味精炒成味汁，淋在扇贝上，最后撒上葱花。

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