廊坊小吃培训-孙大妈小吃培训教你软炸银花的做法

廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你软炸银花的做法。

材料：猪脑500克，鸡蛋液、面粉各适量。

调料：盐、花椒盐、淀粉、胡椒粉、葱、姜各适量。

做法：

1.鸡蛋液加水淀粉、面粉、水调成面糊，葱洗净切花，姜洗净切片。

2.猪脑治净汆水，加盐、胡椒粉上笼蒸熟取出，撒上干淀粉，裹满蛋糊。

3.猪脑入油锅炸至金黄，装盘后撒上花椒盐。

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