廊坊小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你口味虾的做法。
原料：小龙虾500克，紫苏叶45克，干辣椒30克，姜片15克，葱段、花椒、桂皮、八角各适量。
调料：盐3克，味精2克，辣椒油，料酒、豆瓣酱、鸡精、辣妹子辣椒酱、胡椒粉各适量。
做法：
1.紫苏叶洗净，切段，小龙虾用牙刷洗净后，从虾尾抽去虾线，将小龙虾放入热水锅中汆水，将汆水后的龙虾捞出沥干。
2.锅中加少许油烧热，放入葱段、姜片爆香，再放入洗好的干辣椒、桂皮、八角炒匀。
3.加辣妹子辣椒酱、鸡精、豆瓣酱、料酒、盐拌炒匀，倒入小龙虾翻炒匀，锅中加入少许水，加盐、中火焖煮入味，放入紫苏叶炒匀，放入胡椒粉、辣椒油炒匀即成。
学校开展优惠活动【学二赠一、学三增四】，欢迎随时来校咨询。
联系人：刘老师。
联系电话：13230615911、13230615977 。
座机：0312-8666939。
微信/QQ：13230615911。
学校地址：河北省保定市徐水区晨阳大街高庄路口北行50米路东。
孙大妈告诉你，学小吃，来孙大妈小吃培训，了解更多小吃技术，可以关注我们：http://www.sdm0312.com。http://www.bdsundama.com。
0312-8666939