廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你果味牛柳的做法。
用料：牛柳肉150克，香瓜火龙果各75克，鸡蛋清1各，水淀粉15克，盐、味精各1/3小勺，红酒胡萝卜酱2大勺，食用油1杯。
做法：
1.将牛柳洗净切片，加盐、淀粉、蛋清上浆，滑油待用。
2.香瓜去皮，火龙果去皮，洗净切片。
3.锅内入油烧热，放入红酒胡萝卜酱炒香，加入牛柳，加盐、味精调味炒匀，勾芡，加香瓜片、火龙果片翻炒片刻即可。
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