廊坊小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你鲜奶莴苣的做法。
原料：莴苣500克、鲜牛奶150克、鲜虾仁50克。
调料：盐、味精、鸡精、水淀粉、香油。
做法：
1.莴苣削去外皮，切去根部质老的部分，纵剖成两半，斜刀切成半圆片，鲜虾仁洗净，挤干水分。
2.炒锅置火上，放入鲜牛奶和莴苣，沸后加入虾仁和盐。
3.盖上盖约3分钟，调入味精、鸡精，勾水淀粉搅匀，淋香油，起锅装盘。
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