保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 蒸鸡蛋羹的做法
1.准备两个鸡蛋
2.把鸡蛋打在碗中
3.加盐加糖
4.搅拌均匀后，加温水，分三次加水搅拌，鸡蛋液和水的比例1：1
5.把鸡蛋液放入沸水锅中
6.盖上盖子，小火蒸，（别开大火）
7.每隔一分钟，开盖透气，开盖五次就蒸好了
8.用时5分钟
9.出锅
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