廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你双熏炒豇豆的做法。
原料：豇豆250克，培根、熏干各50克，青红椒、水发香菇各适量。
调料：葱末、姜末、蒜末、味精、水淀粉、老抽、耗油、盐、白糖、植物油。
做法：
1.豇豆择洗干净，切寸段，培根切丝，熏干洗净，切段，青红椒洗净，去蒂、籽，切丝，香菇去柄，洗净，切丝。
2.炒锅置火上烧热，倒入植物油，放入培根煸至出油，放入熏干，炒香葱末、姜末、蒜末，淋入适量开水，下入缸豆、香菇、青红椒，加盐、白糖调味，盖上锅盖焖3-5分钟，调入老抽、耗油、味精炒匀，用水淀粉勾芡即可。
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