沧州小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你黄花菜炒肉丝的做法

沧州小吃培训，孙大妈特色小吃培训教你黄花菜炒肉丝的做法。

原料：猪肉、黄花菜（干）各100克，鸡蛋1个。

调料：姜末、盐、鸡精、花生油。

做法：

1.将猪肉洗净切成丝。

2.黄花菜用温水泡发，洗净。

3.鸡蛋打散后用平底锅摊成薄饼，冷却后切成丝。

4.炒锅放油烧热，爆香姜末，下入肉丝，炒至变色，倒入黄花菜一起翻炒至熟，下入鸡蛋丝，用盐、鸡精调味即成。

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