沧州小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你花肉炒卷心菜的做法

沧州小吃培训，孙大妈特色小吃培训教你花肉炒卷心菜的做法。

原料：猪五花肉400克、卷心菜150克。

调料：盐、味精、醋、白糖、辣椒、葱姜末、花生油。

做法：

1.将卷心菜洗净，切成方片，放入开水锅中稍烫，迅速捞出，控干水分。

2.五花肉洗净，切片。

3.锅置火上，加花生油烧热，放五花肉片煸炒出香味，下辣椒炒香，去掉辣椒不要，放入葱姜末爆锅，加入卷心菜翻炒几下，加入白糖、醋、盐、味精炒匀，装盘即成。

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