保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训
食材
主料 去皮杏仁60g 糯米粉20g 辅料白糖30g 糖桂花适量 水400g
步骤
1.将食材准备好。
2.杏仁洗干净，用清水浸泡30分钟。
3.把泡好的杏仁放入搅拌杯中。
4.倒入300克的水。
5.用料理棒打成浆。
6.打好的杏仁浆过筛，留下杏仁渣。
7.将过了筛的杏仁浆倒入锅中，加入适量的糖，中小火加热。
8.另取一碗，加入糯米粉和100克清水。
9.搅拌均匀无结块状。
10.将搅拌好的糯米粉水倒入杏仁浆中，一边煮一边搅拌。
11.加入适量的桂花酱。
12.煮至粘稠即可。
13.在乍暖还寒的时节，来一碗温暖滋润的杏仁酪，淡淡的杏仁香，口感软糯顺滑，特别容易让人满足。
0312-8666939