焗三文鱼意面

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食材

主料  三文鱼200g   意大利面160g   牛奶150ml   芝士80g   辅料  油适量   盐适量   青椒1个  胡萝卜2个  小葱1根      洋葱40g   大蒜2瓣

步骤

1.备好材料：三文鱼200克、意大利面160克、芝士80克、青椒1个、胡萝卜2个、小葱1根、洋葱40克、大蒜2瓣

2.三文鱼去皮，去背后的黑色条，切小块。

3.青椒和胡萝卜切块。

4.洋葱切丝、大蒜拍拍、葱白、葱叶分别切好。

5.芝士擦成丝。

6.意大利面煮开后下胡萝卜继续煮，直到意大利面微微有点白色的心时，立即停止烹饪。

7.锅里少倒点油，温热时下三文鱼和青椒。

8.撒些胡椒粉和盐调味，当一面煎到略上色时就可盛出，不要煎两面。

9.还是用原锅下洋葱、大蒜、葱白炒香，加盐调味。

然后倒入牛奶煮开。

10.将煮好的面和胡萝卜倒入锅中翻拌匀。

如果较干加入些煮面的汤调节，并根据实际情况加盐和胡椒调味。

11.取一烤盘，放入面条、胡萝卜、三文鱼和青椒，并在上面撒上芝士。

12.送入250度的烤箱烤5分钟，至芝士融化就可以出炉享用。