沧州小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你白菜软炒虾的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你白菜软炒虾的做法。

原料：白菜头250克、大虾150克。

调料：盐、料酒、味精、醋、香油、葱花、姜丝、花生油。

做法：

1.头洗净，切条。

2.洗净，剔除虾线。

3.置火上，加入适量花生油烧热，下入葱花、姜丝爆香，倒入大虾，慢火煸炒，炒至虾色泽红润时加入白菜条，慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味，出锅时淋入香油，炒匀即成。

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