沧州小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你蚕豆炒虾仁的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你蚕豆炒虾仁的做法。

原料：蚕豆100克、虾仁150克。

调料：鸡精、盐、水淀粉、花生油。

做法：

1.用盐水煮至半熟后，放入冷水中浸半分钟，捞起沥干水分。

2.中加少许盐拌匀。

3.放少量花生油，倒入虾仁炒几下盛出，净锅倒入花生油炒蚕豆，放入鸡精、盐、少量水，最后放入虾仁拌炒，加水淀粉勾芡后起锅即成。

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