保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 土豆炖茄子的做法
1.土豆切块
2.茄子切滚刀块
3.猪肉切片
4.葱姜蒜切片
5.装盘备用
6.炒锅倒入油烧热
7.放入肉片
8.翻炒变色
9.放入八角，葱姜蒜
10.倒入料酒
11.酱油
12.糖
13.放入土豆
14.翻炒
15.倒入茄子翻炒
16.盐调味
17.倒入开水
18.盖盖炖制
19.汤汁浓稠放入味精即可
20.一道美味的土豆炖茄子就做好了
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