沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你山楂酥的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃培训教你山楂酥的做法。

材料：面粉300克，山楂糕200克，奶油150克，鸡蛋清少许。

调料：小苏打粉、酥油各适量。

做法：

1.奶油搅拌到无颗粒，加入混合均匀的鸡蛋清，调成奶油湖。

2.将面粉拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中加入拌匀，揉成面团，将面团分成小剂子。

3.将山楂糕均分，放入做好的面皮中包好，做成山楂酥面团。

4.在模型上涂一层酥油，将山楂酥面团装入模型中，烤20分钟即可。

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