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蒜子煮红苋菜的做法
1.将红苋菜去根洗净
2.蒜子切粒，姜切片，葱切小段
3.皮蛋去皮切粒，咸蛋去皮切粒
4.锅中下油10克，大火热油至七成热，倒入蒜子煎香，再倒入皮蛋，咸蛋，葱姜炒香
5.倒入开水200克，大火煮至汤泛白，加入盐，味精，鸡粉，糖
6.再倒入红苋菜
7.红苋菜煮熟即可出锅
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