沧州小吃培训，孙大妈小吃培训教你状元饼的做法。
调料：白糖少许，小苏打粉、料酒各适量。
做法：
1.把白糖、葵花子油、鸡蛋清、料酒加入面粉中与小苏打粉搅匀，然后揉成面团备用。
2.将面团擀成长条，切成均匀的小剂子，包进枣泥馅，成为饼坯。
3.将包有枣泥馅的饼坯分别切成模子大小，放入印有状元字样的花边模子内，用手掌均匀用力压，使之充满模具，磕出，码盘，然后烘烤即可。
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