沧州小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你青椒炒毛豆的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你青椒炒毛豆的做法。

材料：毛豆450克，青椒200克。

调料：盐2小匙，白糖1小匙，料酒、鸡精各适量。

做法：

1.将青椒洗净切成粒状，将毛豆去荚，洗净，备用。

2.锅置火上，倒入适量油，放入毛豆仁翻炒均匀后加入料酒再次翻炒，然后加入适量水和盐，待毛豆仁煮熟后加入青椒粒、白糖、鸡精，翻炒均匀后装盘即可。

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