小吃培训学校-孙大妈小吃培训学校教你茶香鲈鱼的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃培训学校教你茶香鲈鱼的做法。

材料：鲈鱼1条，姜片、葱段、姜丝、红辣椒丝、茶叶各适量。

调料：盐1小匙，老抽2大匙，米酒1大匙。

做法：

1.将姜片、葱段和老抽、米酒充分混合均匀，制成腌料。

2.将鲈鱼处理干净后在鱼身上划几刀，倒入一半腌料腌渍约10分钟。

3.锅中放水，煮沸，放入姜丝、红辣椒丝、鲈鱼和剩余腌料煮约3分钟。

4.加茶叶煮至鲈鱼熟透且入味，酱汁微干即可。

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