小吃培训学校-孙大妈小吃快餐技校教你酸菜老豆腐的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃快餐技校教你酸菜老豆腐的做法。

材料：老豆腐400克，酸菜50克，青辣椒、小米椒各适量。

调料：盐、味精各少许，老抽1大匙。

做法：

1.老豆腐洗净，切长条，酸菜洗净，切碎，青辣椒、小米椒洗净，切圈。

2.油锅烧热，放入老豆腐条煎至金黄，再放入酸菜碎、青辣椒圈、小米椒圈炒匀。

3.炒熟后，加入少许水焖干，加入盐、味精、老抽，起锅装盘即可。

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