小吃培训学校，孙大妈小吃培训技校教你冰糖糯米桂花藕的做法。
材料：莲藕350克，糯米50克，香菜叶少许。
调料：冰糖100克，干桂花少许。
做法：
1.糯米洗净，沥干，在接近藕节的地方切下一下块，留做盖子。
2.藕孔冲洗干净后，将糯米塞入莲藕孔中，再将之前切下的盖子放回原处，用牙签固定。
3.锅置火上，将装入糯米的莲藕放入锅中，加水没过莲藕，开大火煮沸后改小火煮25分钟，再加入冰糖、干桂花煮2小时，捞出沥干，放凉，切片装盘，用香菜叶点缀即可。
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