小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你姜汁豇豆的做法

材料：豇豆300克，姜1块，蒜适量。

调料：盐、红油、生抽各适量。

做法：

1.豇豆去头、尾，洗净，切长段，姜、蒜去皮，洗净，切末。

2.锅内放入适量水，加入少许盐，烧沸，放入切好的豇豆，汆烫至七成熟时，捞出，沥水，装入盘中。

3.油锅烧热，放入蒜末、姜末炒香，调入盐、红油、生抽拌匀，制成调料，与豇豆拌匀即可。

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