小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你炒笋片的做法。
制作时间：25分钟。
参考成本：25元。
孙大妈点评：提神健脑。
适合人群：儿童。
材料：冬笋100克，猪肉200克。
调料：辣椒片少许、盐3克，味精2克，酱油5克，耗油6克，淀粉少许。
做法：
1.将冬笋去壳，洗净，切成片，猪肉洗净，切片，加盐和淀粉腌制。
2.锅中加水，笋片焯去异味后，捞出沥干。
3.锅中加油烧热，下入猪肉片炒至变白后加入笋片、辣椒，一起炒熟，再加盐、味精、酱油、耗油调味即可。
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