小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你避风塘炒牛蛙的做法。
制作时间：15分钟。
参考成本：40元。
孙大妈点评：防癌抗癌。
适合人群：男性。
材料：牛蛙500克，蒜蓉面包糠各50克，葱段15克。
调料：盐1克，糖1克，淀粉、鸡精各适量。
做法:
1.将牛蛙洗净，切件。
2.锅上火放油，将牛蛙拍上适量淀粉，投入锅中炸至金黄色，捞起。
3.锅中留油，将蒜蓉、葱段爆香，再入面包糠和牛蛙，调入调味料，翻炒片刻即可。
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