保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训
主料
嫩豆腐1块
辅料
油适量 盐适量
孜然粉适量 葱花适量
孜然豆腐的做法步骤
1. 嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
2. 嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；
3. 电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
4. 放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能；
5. 中途翻面，刷一层油；
6. 调入适量盐；
7. 撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即可。
0312-8666939